نمایش نتایج جستجو برای
نویسنده: سمیه السادات علوی رفیعی
موارد یافت شده: 7
1 - Antioxidant Activity of Gallic Acid as Affected by an Extra Carboxyl Group than Pyrogallol in Various Oxidative Environments (چکیده)2 - Effect of Initial Quality and Compositional Parameters on Total Polar Compounds Formation during Continuous Heating of Olive Oil (چکیده)
3 - پایداری اکسایشی روغنهای زیتون تجاری ایران (چکیده)
4 - مشخصات فیزیکی شیمیایی روغن های زیتون تجاری ایرانی (چکیده)
5 - بررسی اثر آنتی اکسیدانی روغن مغز و پوست بنه بر پایداریاکسایشی روغن زیتون (چکیده)
6 - Olive oil oxidation: Rejection points in terms of polar, conjugated diene, and carbonyl values (چکیده)
7 - Analytical evaluation of olive oil oxidation (چکیده)
